假日愉快~~ 這款該叫什麼呢？3Q麵包餅？哈 名子取得有點弱
跟3Q餅很像，外皮是酥脆有層次的油皮油酥，但裡面多了柔軟的麵包體，內餡包了自己做的麻糬以及芋泥，還有肉鬆跟紅豆泥！吃起來皮脆內Q軟，做出來好大一顆呀，早餐一人一顆絕對夠！
有做過3Q餅的一定知道，內餡食材都要自己做，會花很多時間
今天特地挑戰這款，花了很多時間...裡面的麻糬自己做，芋頭泥也是自己做，還用老麵法，從早上忙到下午，才做出10顆+一條吐司😅 一定要推一下，用微電腦壓力鍋去蒸芋泥，只要倒入攪拌機攪一下，芋泥好Q細~~
油皮油酥在這麼冷的天氣做也是困擾，油酥硬得很石頭一樣，開暖器緩不濟急呀！靈機一動，用個鐵盆裡面加熱水上面放鐵盤，油皮油酥就能放上面，變得柔軟桿得動了呀！太佩服自己這麼聰明🤣 但是，像大批製作接單生產的，我看就真的要事先開暖氣才能大批製做了！
你也想挑戰看看嗎？
有買三色3Q餅線上課程的，我將食譜及作法更新在裡面，記得進去看喔！
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